松尾伴内が牛久市で美容室を営む小森さんのご飯を調査。じゃがいも、クリームチーズ、玉ねぎ。いぶりがっこを混ぜ、コショウ、明太子などをのせたら「いぶりがっことチーズのポテトサラダ」の完成。食卓にはいかにんじん、豚肉の梅シソ巻きなどが並んだ。