石川県金沢市のひがし茶屋街。大行列の金箔ソフトの店には秘密が。以前は銭湯として利用されていたが、店内にもその名残があり、2011年に箔一 東山店としてリニューアルオープン。ひがし茶屋街は、高齢化や人口減少で、街の美しい景観を維持できなくなっていた。それをなんとかできないかと浅野が立ち上がった。外壁が美しい代表的な茶屋建築も箔一が買い取った。内部は茶屋建築らしい風情が残した一方で、二階は茶房 やなぎ庵があり、カフェに改造した。また金箔の廊下は浅野がつくり、建物を再生。金沢の伝統を次に伝えたいと考えている。浅野は金沢という街があるからこそ伝統産業があると語り、昔ながらの金沢でいることが大事と答えた。またインバウンドが増えているので日本の良さを伝えたいと答えた。
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「ひがし茶屋街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月21日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
- ワカコ酒（本日のお店紹介）
- 今回ワカコが訪れたお店を紹介。一軒目はひがし茶屋街にある「ひがしやま酒楽」。地元・石川の地酒を豊富に取り扱う酒販店で、お店での試飲もおすすめ。2軒目は「菊姫」。400年以上の歴史がある酒蔵。3軒目は「おでん よし坊」。金沢おでんを味わえる名店で、手作りのおばんざいと店員さんの笑顔に癒やされるお店だ。4軒目は「居酒屋 空海」。店主が作る創作料理は絶品の一言！[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビやってハル
- JR西日本が提供するデジタル周遊チケット「tabiwaパス」。金沢エリアと、富山や福井も対象のものや能登まで巡れるものなど、3種類のパスを販売している。金沢観光におすすめなのが、去年6月から販売されている「金沢tabiwaパス」。路線バスが2日間乗り放題で、兼六園など5つの観光施設の入場券がついて1500円。今回のミッションは、「お得パスを駆使して、金沢の名[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ志田未来さんの旅
- 続いてひがし茶屋街にある「不室屋」を訪れた。1865年創業のお麩専門店で、定番商品からスイーツまで幅広いお麩商品を取り揃えている。今回は名物の生麩まんじゅうの五郎島金時を頂いた。
- 2026年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！絶景グルメ＆絶景たぁんと満喫 日帰りバスツアーin石川
- 金沢の日帰りバスツアーで定番スポット巡り。一行は「岩ガキ」、「生ボタンエビ」、「生うに」を注文。水野真紀は「ねっとりして甘い。旨味が広がる。」などと話した。エビやカニやうには全国どこでもお取り寄せが可能。延べ1000回以上バスツアーに参加するベテランの三木さん夫婦は、朝7時から朝食が頂ける市場屋で朝食タイム。大口水産では「赤カレイ」や「ホタルイカ」などを販売[…続きを読む]
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