家事代行会社「CaSy」の藁谷さんは料理代行として働いているがCaSyではスタッフを11段階にランク分け、約1万8000人のスタッフの中から選ばれたトップ8人のみのTEAM BLACKSとして黒いエプロンを使用している。事前にリクエストがあった料理のメモを見ながら調理を開始。ポイントとしてコロッケ用ジャガイモは電子レンジで加熱、時短になる上栄養やうまみが逃げない、またゴボウのあく抜きは2～3秒、気になる場合も5分ぐらいで良い。経歴は家事代行歴約6年で調理師免許を持ち食に関する職などの経験を生かしていて報酬は1時間あたり1650円で週4日で稼いだお金は趣味に使用している。ポイントとしてハンバーグはパン粉なし・牛乳多めでタマネギは炒めずひき肉と混ぜるとサメても美味しい。豚汁の豚肉がなくても鶏肉で肉団子に変更する対応力をみせた。代行の間利用者は別の家事の時間として有効活用していた。メインのカオマンガイは炊飯器で完成、3時間で9品を作った。藁谷さんは「ご主人に内緒で頼まれている方も中にはいるので家事代行はみんなが使っていいシステムというところを広めていきたい」とした。
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「ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 栄養士・料理研究家・高橋善郎が出演、「ひき肉は脂が出るが、きのこやお麩に吸わせてあげると美味しく食べられる」などとコメントした。だけメシ料理研究家・ちはるさん伝授「きのこデミ風ソースチーズミートボール」にはつなぎにお麩を使用し、包丁を使わず袋のみで調理。高橋善郎伝授「電子レンジでガパオライス」をスタジオ試食。ナンプラーの代わりにオイスターソースとしょうゆを使[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「ミニチンゲン菜のナムル」を作る。ごま油・調味料を混ぜてミニチンゲン菜に揉み込む。すりごま・一味をまぶしたら完成。
「ミニチンゲン菜のオイスターソース炒め」を作る。エリンギ・パプリカを炒める。オイスターソースで下味をつけた牛肉を加える。ミニチンゲン菜を加えて炒める。調味料で味付けをしたら完成。
「ミニチンゲン菜のシュウマイ」を作る。エビ・ひき肉・タマネギ[…続きを読む] - 2026年8月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県鉾田市
- 茨城県鉾田市でご飯調査中。たまたま出会った平山さん一家がご飯を見せてくれることになったタンドリーチキンの素に漬け込んだチキンをグリルで焼いて「タンドリーチキン」の完成。またキュウリを潰し、ニンニク、塩昆布とあわせて「たたききゅうりの塩昆布和え」の完成。またひき肉カレー、マカロニサラダも食卓に並んだ。
- 2026年8月30日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅横浜の新旧飲みスポット！関内・野毛を巡る旅
- はじめて野毛に行く人必見、お酒が進むグルメ。まずは1953年創業の「お好み焼き みかさ」。創業以来味付けを変えずに受け継ぐお酒が進む絶品のお好み焼き。お店の名物は「みかさ焼（830円）」で、お好み焼きの生地を使わずにタマゴやひき肉などを使用して、和風オムレツのような鉄板焼だという。そして、「大黒屋」も名店。お店の名物は「特上 天ぷら盛合せ（1430円）」。中[…続きを読む]
- 2026年8月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 買い物をするのはハワイ在住6年目、平さんおすすめのローカルスーパーマーケット「フードランドファームズ」。ハワイ産の食材や出来立ての惣菜が充実しており、旅行者にも大人気。ハワイはフルーツの生産量が少ないため、その多くをアメリカ本土などに頼っているが、輸送のために早採りされることが多く、完熟した状態で収穫されるハワイ産フルーツのほうが風味が豊かでおいしいとのこと[…続きを読む]
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