幸田商店の工場内部に潜入。倉庫では温度や湿度を土の中と近い状態に設定し、芋のみずみずしさが長時間保たれる。生芋の糖度を約4倍にまで上げるという。芋は異なる幅の柵の間を通り5つのサイズに仕分けすることで、ふかした時のムラをなくす。専用窯でサイズごとに分けて蒸す。その後、手作業で皮をむいている。さつまいもはピアノ線で平切りにしている。乾燥は冷風・熱風乾燥室で1日中、冬の外気で干した状態を再現している。2日間乾燥して完成。べっ甲ほしいもは機械乾燥だけではなく、天日干しをしている。幸田商店の黒ごまアーモンドきなこはブレンドきなこ市場で日本一の売り上げ商品となっている。
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「ひたちなか市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県ひたちなか市
- 茨城県ひたちなか市でご飯調査。国営ひたち海浜公園ではコキアが丘一面に広がる。名産は干し芋で、生産量は国内トップクラス。ほしいも神社もある。
- 2025年9月18日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーがん対策のトリセツ
- これまで「がん検診」に行ったことない男女20人にがん検診の大切さを講義を受けてもらうとすぐに行かなければという気持ちになったと好感触な反応だった。そこで2週間後実際に検診を受けたのか抜き打ちチェック。すると検診に行ったのは1人だけだった。そこで番組でつい検診に行ってしまう最後の秘策として、溝田さんの案内に2017年にノーベル経済学を受賞したリチャード・セイラ[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 浸水の備えについて紹介。屋内にいる場合は地下から逃げる垂直避難。浸水を防ぐために土のう・シャッターを準備することも必要。屋外にいる場合は、マンホール、アンダーパスに注意が必要。
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