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「ひみつ堂」 のテレビ露出情報

かき氷専門店「ひみつ堂」のかき氷のこだわりは天然氷と果物の自家製ソース。ひみつ堂・大坂店長は「氷が値上がりしている」とコメント。天然氷の蔵元「八義」では例年、厚さが約15cmになったら切り出すが、去年は暖冬のため約10cmの氷ほどで切り出した。八義・高橋蔵元は暖冬が続けば「もうこの商売自体が日本からなくなる」と述べた。値上がりしているのは氷以外にも果物の価格高騰が大きな痛手。特に深刻なのがさくらんぼで、留長果樹園・留目園主は実が2つくっついている「双子果」が例年より多いという。前年の夏の暑さで生育に異常が起き、花のめしべが2本になると「双子果」となる。山形市の猛暑日(去年、平年)。さくらんぼ農家・枝松博さんは「出荷しても値段はそんなに高くないので全部落としている」。味は変わらないので、豊洲市場ドットコムでは「双子さくらんぼ」として販売を開始。正規品より約3割お得である。高橋克実がスタジオで試食した。
住所: 東京都台東区谷中3-11-18
URL: http://omodakaya.exblog.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(300円バス1日乗り放題券)
今回路線バスの旅で利用するのは台東区循環バスめぐりん。オーストラリアの世界遺産エアーズロック(ウルル)に例えられるもんじゃ焼き屋のお肉を目指す。谷中から4つ目のバス停「谷中銀座よみせ通り」へ。完全予約制でコース料理専門店「もんじゃ大木屋」日暮里本店を訪れる。店長・大木邦俊さんに話を聞く。看板料理のエアーズロックはオージービーフのリブロースステーキ800g。味[…続きを読む]

2024年9月10日放送 19:00 - 20:00 TBS
再現できたら100万円!THE神業チャレンジ再現できたら100万円!THE神業チャレンジ
今回は東京・谷中にある「ひみつ堂」。芸能人とひみつ堂の神は2品ずつオリジナルかき氷を考案。早朝の開店から売られる1品と、お昼から売られる1品の合計売上金額で勝敗を決定。神は森西浩二さん。芸能人が神超えしたら10万円。島崎遥香の1品目は「夏の終わり~シャインマスカットティー~」で2500円。神の1品目は「夏のイタリアーノ生メロンのティラミス」で2100円。本並[…続きを読む]

2024年8月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
暑い時期にもってこいのかき氷。ひみつ堂では、蜜だけでなく氷にもこだわっており、日光の天然氷を使用。天然氷とは日の射さない山間などで人工の池に天然水を引き込み、ゆっくりと冬の寒さを利用して作る氷。しかしこの天然氷がピンチに陥っている。現状を栃木県日光市で天然氷を作っている氷屋徳次郎に聞くと、暖冬の影響で天然氷を安定して作ることが難しくなっているという。さらに氷[…続きを読む]

2024年8月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!オススメ!ランキンガー
きのう午後2時、番組がやってきたのは東京の下町・谷中。最高気温35℃近い厳しい暑さの中、20人ほどの行列ができていた店。お目当てはかき氷。「かき氷専門店 ひみつ堂」で並んでも食べたいと思わせる人気の理由が圧倒的な果実感。「桃三昧・ももゴロゴロ」(2,400円)は桃を贅沢に2個使用。じゅわっと広がる果汁と氷の相性が抜群。そんな圧倒的ビジュアルが人気の「ひみつ堂[…続きを読む]

2024年7月18日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
きょうの目覚めのいい音はかき氷。

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