ひらめの梅肉揚げのテレビ情報 | 極上！料理人もほれ込む養殖ひらめ愛媛 | うまいッ！(2024/01/07(日)04:35)

「ひらめの梅肉揚げ」のテレビ露出情報

寿司店若大将の宇都宮大輔さんは自ら赤坂産の養殖場を訪れ仕入れている。ひらめのぬめりを丁寧に取って調理する。ひらめ飯を鈴木アナが賞味し「ひらめのプリプリさそのままに卵が絡んでまろやかさが加わって、まさにうまいッ！」とコメントした。ひらめは火を通しても美味しく、ひらめの梅肉揚げもオススメ。

2023年12月25日放送　12:20 - 12:45　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 寿司店若大将の宇都宮大輔さんは自ら赤坂産の養殖場を訪れ仕入れている。ひらめのぬめりを丁寧に取って調理する。ひらめ飯を鈴木アナが賞味し「ひらめのプリプリさそのままに卵が絡んでまろやかさが加わって、まさにうまいッ！」とコメントした。ひらめは火を通しても美味しく、ひらめの梅肉揚げもオススメ。