他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月12日放送　8:15 - 9:00　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時[…続きを読む]

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2026年7月21日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！村瀬先生の夏休み特別企画 社会科×絶品料理 この夏行くべき旅行先 BEST3

村瀬先生がオススメするこの夏行くべき旅行先・第3位は山口県・下関市。下関市のいま行くべきポイントは「夏ふぐ」。夏のふぐは産卵を終えたばかりで栄養が身にふんだんに含まれている。日本でふぐが一般的に食べられるようになったのには初代内閣総理大臣・伊藤博文がきっかけとなっている。ふぐは毒があるため、豊臣秀吉の時代から禁止されていたが、明治20年の暮に下関にある老舗旅[…続きを読む]

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2026年7月20日放送　8:00 - 8:15　テレビ東京

いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）

今回紹介するツアーは「北九州・山口ぐるっと周遊美食旅2日間」。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。

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2026年5月13日放送　1:25 - 1:55　フジテレビ

超特急の撮れ高足りてますか？徳島VS山口 ふるさと自慢対決

徳島と山口、どちらが食の宝庫かジャッジする。クイズが出題されたら早押しで解答。正解者にはご褒美。「周防大島のご当地鍋に入っている名産品は何？」と出題。正解は「みかん」。みかん鍋はつみれや肉団子にも皮を練り込んでいる。
「岩国寿司を押し固める時に職人がすることは？」と出題。正解は「足で踏む」。

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2026年4月26日放送　18:30 - 19:50　テレビ朝日

料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（オープニング）

審査員は神田裕行、関谷健一朗、長嶋一茂、上沼恵美子、GACKT。

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