パリで開催されたスイーツのコンクールで日本代表として参加して個人で優勝、グランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブル・徳永氏と甘党の柴田が参加。評価ポイントはシンプルな構造のロールケーキでどのようにおいしさを表現するか。ここからはロールケーキのアイデア力を調査。ロールケーキを縦半分にカットして断面から構成などをチェック。ローソンの「焼き芋のもち食感ロール（紅はるか）」は滑らかな焼き芋あんとさっぱりとしたクリームの2層仕立てで、生地には紅はるかダイスが入っている。徳永氏は生地の食感を損なうことなく芋を練り込む技術力などを評価した。ミニストップの「フルーツロールケーキ」はフルーツと2層のクリームを使用しており、カスタードとフルーツの相乗効果を期待させるなどとした。
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「紅はるか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！
- 続いてやってきたのは首都圏で立ち寄りたい道の駅ランキング2位のうまくたの里。地元で取れた野菜や季節のフルーツ、千葉の名産を使ったお土産など約2000種類があり、年間170万人が訪れる人気の道の駅。ここで夫婦500人に何を重視してどんなお土産を買うかアンケート。陣内と野々村は物派だが、アンケートの結果予算を重視し、その土地でしか買えない食べ物をお土産に買って帰[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- 所＆ジョージと奥田民生が茨城大学の佐藤教授の指導のもとサツマイモの苗を植えた。収穫は10月頃になるという。
- 2026年7月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県神栖市
- 小暮さんのごはん作りを拝見しチキンソテーやさつまいも入り特製カレーなどを作った。作った料理を試食し「にんにくとバター賞が決め手」などと話した。小暮さんは干し芋の作り方を農家に指導していて、おいもたつき佐野店をオープン。小暮さんは娘に「自分の夢は叶えてなんぼ」と伝えた。
- 2026年7月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．日帰りバスツアー対決
- コスパよし！タイパよし！約1万円で行ける夏の日帰りバスツアー対決！山梨満喫ツアー、1箇所目は富士山5合目で観光。標高2300mの富士山の絶景とおみやげなども楽しめる。937年創建の冨士山小御嶽神社。「ダイヤモンド富士 幸運守」をGET。富士山五合目付近は古来より天狗が支配していたという言い伝えがあり、神社には天狗関連のものが多数。天狗の斧よいう重さ375kg[…続きを読む]
- 2026年6月27日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（1都3県関東縦断の旅！）
- 「干し芋専門店 ほしいもの百貨 境町店」を訪れた。ケンミンSHOWや設計した隈研吾本人も訪れていた。境町産べにはるかの干し芋やHOSHIIMONOフローズンシェイク、HOSHIIMONOミルクを味わった。集まっていた近所の人にオススメの焼肉店を教えてもらった。
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