東京・渋谷区にある「ONE PLATE 代々木本店」はオープンして3カ月だが、注文スタイルが女性客を中心に支持を広げている。主菜4種類から1つ、副菜8種類から2つを選択し、自分好みのワンプレートを完成できる。メニューは高タンパク質、低脂質と罪悪感ゼロで超ヘルシー。この店は7割が女性客。フードジャーナリスト・山路力也さんによると、自分自身の満足感を重視させる“自分型消費”が高まっていて、自分好みのアレンジを押し出す飲食店が徐々に増えてきている。「ほっかほっか亭」では先月から自分好みにアレンジできるお弁当の販売を全国でスタート。「カスタマイズ弁当」はベースの弁当を選び、トッピングの惣菜とタレやソースを選択できる。モバイルオーダー限定で18種類から惣菜をアレンジできる「推し盛弁当」も販売。今月からシューマイも選択可能になった。自分だけのオリジナル弁当があればいいのに、という消費者のニーズを受け開発に至った。
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「ほっかほっか亭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- ほっかほっか亭ではライス大盛変更を70円から50円に値下げ。アイリスオーヤマは先月24日出荷分から期間限定でパックごはんを10％増量した。普通盛1つ180gだと18g増量の198gに。6月ごろまで販売予定とのこと。
- 2026年4月2日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ふるさとの未来ふるさとの未来
- ゆで太郎にはそばとミニのり弁のセットがある。なぜのり弁があるのか？池田さんは明治大学を卒業後にほっかほっか亭のFCオーナーになった。それから本社で働くことになり26歳で入社した。担当した店舗の業績を次々に伸ばし取締役に昇進した。しかし転機には、ほっかほっか亭が買収にあった。池田さんは経営方針が変わったがそれが嫌だったという。一方ゆで太郎は1994年に1号店を[…続きを読む]
- 2026年3月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 物価高の中であえて値下げの動きが出ている。ファミリーレストラン「ジョイフル」は人気メニュー7品を値下げ。フライ定食33円、ミックスグリル77円などに値下がり。「ローソンストア100」ではレーズンロール・バターロール・マーガリン入りバターロールを127円に価格統一。「ほっかほっか亭」に値下げの理由を聞いた。玄米を購入して外注せずに自社で精米をすることでコストを[…続きを読む]
- 2026年3月30日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュースNHK ONE ニュース
- のり弁に欠かせないのりの高値が続いてる。東京・港区のおにぎり専門店では今年1月に1個あたり最大で90円の値上げをした。米の値上がりも要因がだが、のりの価格高騰も影響している。値上がりは佐賀県の有明海で起きた異変が影を落としていた。有明産ののりは2022年のシーズンから3年不作が続いている。地元漁協からも生産者側としては高単価は嬉しいが、消費者側からみれば高い[…続きを読む]
- 2026年3月30日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- コメの価格を巡ってはテイクアウトの弁当チェーンでも。ほっかほっか亭では全国約600店舗でライス大盛りを来月から20円値下げする。また、アイリスフーズでは今月24日出荷分から生活応援としてパックご飯を期間限定で10％増量している。今後のコメ価格について松平尚也氏は「夏頃には5kg3500円程度まで下がり、秋頃には5kg3000円前半に落ち着くとみられる」などと[…続きを読む]
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