静岡県民のソウルフードといえばうなぎ。浜松市が昨年のうなぎの蒲焼き平均購入額で日本一になるほど静岡県民にうなぎ文化が根づいている。対するのは、カネテツデリカフーズ。来年100周年の練り物メーカーで看板商品はほぼシリーズで累計販売数1億パックを突破。ほぼカニでは、本物のカニを理化学分析し、アミノ酸の含有量などを測定し、本物のカニに近い旨みを再現しているという。ほぼシリーズは期間限定のほぼうなぎがある。開発担当の美村さんは、本物のうなぎを食べた時に繊維感を感じるところに着目して、その繊維感を魚のすり身と大豆のタンパク質で再現したと説明。
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「ほぼうなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月18日放送 11:45 - 12:54 TBS
- アッコにおまかせ！（アッコにおまかせ！）
- 「ほぼうなぎ」「ほぼホタテ」など見た目も食感もまるで本物のかまぼこ「ほぼ〇〇シリーズ」を販売するカネテツデリカフーズが100周年。3月、看板商品がさらなる進化を遂げる。高価なカニを食卓で気軽に楽しんでほしいという願いを込めて開発された「ほぼカニ」。おまかせ！メンバーがリニューアルされた「ほぼカニ」と本物のカニを食べ比べ、どちらが本物のカニか当てる。
- 2025年8月30日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウス究極の二択 県民のプライド対決SP
- うなぎを愛する静岡県民は ほぼうなぎを…A.味分けられる、B.味分けられない。果たしてどっち？大賞は浜名湖周辺の地元の方。過半数の正解で静岡県民の勝利。お寿司にしたほぼうなぎを食べてもらい、それがほぼうなぎかうなぎかを3秒以内に答えてもらう。浜松出身で実家が寿司屋のシソンヌ長谷川で検証すると、うなぎじゃないと正解するが、再びほぼうなぎを食べると、これはうなぎ[…続きを読む]
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