まつたけ料理を求めて伊那市にある温泉宿にやってきた。この宿はまつたけ山を所有していて、毎年まつたけを使った会席料理を提供している。「まつたけの天ぷら」を作る。食感を生かす生かすためにねばりのない衣にするのがコツ。カリッとするまで揚げて完成。天つゆではなく塩でいただく。