まる屋のテレビ情報 | 焼き鳥を愛するイギリスの親子独自の焼きが生む食感！今治焼き鳥の名店 | YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP(2025/06/23(月)18:25)

「まる屋」のテレビ露出情報

バツラフさんとアイザックくんは、愛媛・今治市にやって来た。今治市はかつて人口あたりの焼き鳥店の数が日本一だった。今治焼き鳥は唯一無二の焼き方をするという。バツラフさんらは「まる屋」を訪れた。まる屋は「やきとリンピック」で今治代表。海外のイベントにも参加している。

住所：愛媛県今治市旭町4-3-32

2025年6月23日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）: 下茹でした皮に重しを乗せて焼くのが今治焼き鳥。余分な脂が押し出され外はカリカリ、中はふっくらした仕上がりになる。アイザックくんは皮を食べ「今まで食べた中で一番の皮」などと話した。今治市は商業の街、せっかちな商売人のために始めたのが鉄板スタイルだった。ねぎまは、まる屋の場合鉄板で焼いたあと炭火でじっくり火を通している。別れ際、圭子さんはまる屋のタレをプレゼント[…続きを読む]
2025年3月27日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極！愛媛県民の熱愛グルメ極: 愛媛県今治市の新味鳥で、お客や店主にインタビュー。今治焼き鳥は、鉄板で焼くのがルールで。タレで食べるのがスタンダード。今治市では焼き鳥店の約半数が、鉄板串なしスタイル。今治焼き鳥を考案した、五味鳥の中川さんにインタビュー。