そして徳永さんが神様といわれる理由は、日本やきとり文化振興協会の副会長を務めているという。この協会では全国24店舗の御当地焼き鳥を世界へ発信することを目指している。徳永さんは焼き鳥文化を広めるためロシアやイタリアなど世界に向けて広報活動を行っている。ヒロミはこの旅を終えて、またこの店に訪れたいなどと話した。