パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガが昨日までの3日間開催され、合わせて約15万8000人が訪れた。今年もパンのフェスアワードが行われた。まずシルバー受賞の3種類を紹介。Bakery FerdinandのVサンド（THE角煮）は、中は鮮やかな緑色で生地に小松菜ペーストを使用している。Lyckaの濃厚チョコブラウニースコーンは、食べごたえのある生地とくるみの食感のアクセントが楽しいスコーン。東京べーぐるべーぐりのフルーツ大福べーぐる（みかん）は、ベーグル生地でこしあんとフレッシュなみかんを包んでいる。ゴールド受賞の2種類を紹介。本郷ベーカリーのカレーパンの王様は、マスカルポーネを練り込んだ食パンと本格洋風カレーをコラボされたカレーパン。パン工房ぐるぐるのぱくぱく干し芋シュトレンは、地元の名産・干し芋とドイツの伝統菓子に詰め込んだ。グランプリは、パン香房ベル･フルールの海を跨いだオレンジ物語～ブラバン～。ブラッドオレンジと河内晩柑をコンポートにしてバゲットに合わせた。
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「みかん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月22日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ポツンと一軒家愛媛県のポツンと一軒家
- 愛媛県のポツンと一軒家を再訪すると、敷地に紫陽花が綺麗に咲いていた。捜索隊は昭代さんと娘の豊子さんに話を聞いた。父・澄雄さんは90歳で、平日はでサービスにいるが土日は家に帰ってきて散歩をしている。家は築80年で、澄雄さんの父・萬吉さんが建てた。本家は澄雄さんの兄に渡し、次男の澄雄さんと両親が同居した。仕事はみかん農家や炭焼きをしていた。澄雄さんは82歳まで作[…続きを読む]
- 2024年12月20日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継きょうのおまかせ
- 今日のミッションは「本場ヨーロッパが大絶賛したオリーブオイルの秘密を探れ」ということで、その秘密は「酸度が低い」ということだった。オリーブオイルの加工工程を紹介。新鮮なオリーブオイルの秘密は手摘み。とにかく手作業で分別する。もう1つのこだわりは、品種の多さ。18品種が全部ブレンドされている。生産者の高齢化もあって、手がかからないオリーブ事業の方に変えていくこ[…続きを読む]
- 2024年12月20日放送 14:07 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（広島局 昼のニュース）
- 呉市下蒲刈島では正月飾りなどに使われる葉のついたみかんの出荷作業が行われている。葉つきみかんは葉を5枚ほど残したまま収穫した爽やかな香りと強い甘さが特徴の小ぶりのみかんで、縁起物として正月の鏡餅やしめ飾りなどに使われる。ことしは夏の暑さが厳しく雨が少なかったことなどから糖度が高いみかんに仕上がったという。葉つきみかんの出荷作業はきょう午後まで行われ、およそ1[…続きを読む]
- 2024年12月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays人気の移住先リサーチ旅 inいすみ市
- 物件探し1軒目、閑静な住宅街にやってきた。海まで車で10分、別荘が多いリゾートタウン。築38年の日本家屋、土地面積約139坪、建物面積約31坪という物件。玄関を入ると、10.8帖のリビング、ダイニングキッチンは10.4帖、ダイニングキッチンとリビングで約20帖という広さ。和室には堀ごたつの設置が可能になる仕掛けがある。庭では冬はみかんの収穫が可能。ベランダは[…続きを読む]
- 2024年12月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 箱根町の牛なべ 右近から中継。問題「肉の付けダレに使っているのは？」。こちらではお店の方が火加減を調整して最高の状態のお肉を提供。専門店のこだわりがある。青＝みかん果汁、赤＝山椒、緑＝自然薯。
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