DEENのボーカル・池森さんがそばの人として多くの人に知られたきっかけはTBSの番組。「マツコの知らない世界」に年間360日そばを食べる“そばマニア”として登場、深すぎるそば愛が大バズリ。その後、アーティスト活動のかたわら、そばに特化したYouTubeチャンネルの開設やオリジナル乾麺をプロデュース。本の執筆に講演会とそば関連の仕事が急増。信州戸隠に1800坪のそば畑を開墾、つくる道へと突き進んでいった。そんな池森さんを訪ねて東京・赤坂へ。2025年オープン「SOBA CAFE IKEMORI」。信州戸隠産のそば粉を贅沢に使った本格十割そばが味わえる。「もりそば」1300円・「ツナマヨ和えそば」1800円・「鶏と舞茸のペペロンチーノつけそば」1700円、池森さんが考案した創作そばが人気で日々賑わいをみせている。お店には週1はいる、お店の上にはDEENのスタジオがあるそうだ。池森さんのお気に入りの昼ごはんは「海老カレーつけそば豆乳仕立て」1900円。残ったつけダレにそば湯を注ぎ、特製だし粉をたっぷり入れるのが池森さん流。
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「むきエビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月14日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「サトイモチヂミ」をつくる。青ネギ、むきエビ、サトイモをそれぞれ切ってからボウルに入れ、卵を加えて混ぜ合わせる。そこへ韓国の調味料ダシダ、水、片栗粉を入れさらに混ぜ合わせる。フライパンに米油を入れ、生地を薄く伸ばして焼く。焼いている間にタレづくり。砂糖、酢、しょうゆ、粗みじん切りにした長ネギを混ぜ合わせれば完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。調[…続きを読む]
- 2026年8月16日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 続いてガーリック3倍アヒージョを調理する。マッシュルームを縦5mmの厚さに切る。深さ3cmほどのオリーブオイルを入れてマッシュルームを加え、タコはひと口大に切って加える。ソーセージは斜め1cmの厚さに切る。にんにくは潰してからみじん切りにし、残りのにんにくは薄切りにする。そして、にんにくと半分に切ったミニトマト、エビをオイルに投入。青唐辛子は斜め切りにしてく[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか芸能界No.1は誰だ！真夏の炒飯王決定戦
- 岩井勇気が作る炒飯は特製エビ炒飯。作り方は多めの油で揚げるように火を通す。熱したフライパンに油を入れる。卵を入れる。卵が半熟になったらご飯を加えほぐしながら炒める。ごま油であえた長ネギを加える。塩とうま味調味料で味付する。味付けしたタケノコを加える。炒飯を皿に盛り付けエビとかまぼこをトッピング。
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