めかじきのテレビ情報 | 気仙沼市東新城 | うまいッ！(2026/03/05(木)11:30)

「めかじき」のテレビ露出情報

気仙沼市東新城のすし店にやってきた。めかじきの大トロの握り、めかじきのハーモニカの煮つけ、めかじきのしゃぶしゃぶををいただいた。店主の鈴木さんは28年前に父親の店を継いだが震災で店と自宅を失い、そして被災した仲間と出張ですしを握ることを始めたという。

2026年4月27日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ
キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）: 「新じゃがとかじきの塩バター蒸し」を調理。切ったじゃがいもをサッと洗い表面のデンプンを取ると色が変わらず焦げにくくなる。さやいんげんを5cm幅くらいに切る。にんにくを薄切りにする。めかじきを厚みが均等になるように切る。切っためかじきとじゃがいもをフライパンに乗せ、その上からさやいんげんとにんにくを散らす。バターと水を入れフタをしたら火にかけ、蒸気が上がってか[…続きを読む]
2026年3月1日放送　11:30 - 11:53　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 今回は天野さんと塚原アナがスタジオを飛び出して宮城・気仙沼へ。気仙沼の「めかじき」と「かき」を紹介する。