「ペストリーショップ ラ・モーラ」では「クロワッサン食パン リーヴル」が販売されている。「クロワッサン食パン リーヴル」は生地が何層にも重なっていて1枚1枚めくって食べられる。内田健介さんが半年間の試行錯誤の末に完成させたという。