新橋駅のガード下には居酒屋が多く昭和の風情が残る。「新橋やきとん まこちゃん ガード下酒場」は昭和43年に目黒で創業し2年後に新橋に進出。新橋だけで4店舗を展開する近隣サラリーマンに愛される名酒場。なぎら健壱は「手作りレモンサワー まこレモン」「もつ煮込み 豆腐入り」などに舌鼓を打った。創業から58年継ぎ足しの秘伝のタレを作れるのは2人のみだという。
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「もつ煮込み 豆腐入り」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysなぎら健壱の！この味を永遠に 昭和グルメ遺産
- VTRで紹介したグルメを改めて紹介した。
- 2026年4月4日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 昭和43年創業の「やきとん まこちゃん」の新店舗「やきとん まこちゃん エキュートエディション新橋店」を取材。1本170円のハツ、シロ、レバーなどがある。店長・山崎さんは「毎日国産のホルモンを仕入れている」などと述べた。新鮮な食材を丁寧に串打ちする。味の決めては先代社長・西田眞さんが「麻布十番あべちゃん」の焼き鳥に惚れ込み修業。守ってきたタレは社長ともう一人[…続きを読む]
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