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「もみじの天ぷら」 のテレビ露出情報

2016年、モミジを愛してやまないマットさんとティムさんを日本へご招待することを伝えた。2人は大阪・箕面のモミジが綺麗だと聞いているので行ってみたいと話す。箕面市は年間130万人以上ものが観光客が訪れる名所。2人は「もみじの天ぷら」を食べた後、。織田信長も戦の最中に立ち寄ったと言われるモミジと箕面滝との絶景を見た。色づき始めるのは最低気温が8℃を下回る頃から寒暖差が大きいと綺麗に色づき、見頃は例年11月中旬~12月初旬。
続いてやってきたのは京都で古今和歌集にも歌が残る名所「永観堂(禅林寺)」。真っ赤な紅葉と苔の緑の織りなす景色を堪能した。続いて小倉山にある「「常寂光寺」へとやってきて、様々な色に色づくモミジに驚く2人。日本は欧米にクレベ自生している落葉広葉樹の種類が多く落葉広葉樹だけでも26種類ほどあり、赤く色づくのは糖分が影響している。そして今回特別に中庭へ案内してもらった。そして住職の長尾さんに「この様な綺麗なモミジの庭を作るのが夢だ」と述べた。
続いてやってきたのは福島・石川町に仲田種苗園の仲田茂司さんへと会いに行った。仲田種苗園では3つの農園でモミジなどを育成しており2万本を販売していて仲田さんは「自然に近い状況で生産している」「川に向かって枝が伸びるのが自然なモミジだ」と話した。モミジは湿度が高く、西日を遮り、肥沃な土壌が育つ条件。兄弟は秋山徹さんから苗木の移植方法を教えてもらった。作業後、仲田茂司さんらが歓迎会を開いてくれ、岩谷節子さんが“豚汁などを振る舞ってくれた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月27日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん有吉のお金発見 突撃!カネオくん
今、全国に続々と進出し始めブームとなっているのが博多スタイルの天ぷら。博多スタイルの特徴は圧倒的な提供スピード。全ての品を揃えて出す形だと次の客を待たせる時間が増えてしまう。そこで、小出しで提供を行っている。

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