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「もみじ饅頭」 のテレビ露出情報

フジキカイの横形ピロー包装機はで包まれた商品は袋の両端がギザギザになっている。ギザギザの刃で上下から挟むことでカットしている。フジキカイの包装機は製品に合わせたオーダーメード。顧客が求める超高速化を実現した包装機は上下に2枚刃をつけて回転させて挟む構造を考えた。それでも目標には届かなかったので、6枚刃で溶着とカットをする高速回転する装置を作った。このす落ちで1分間に1800個という超高速包装を可能にした。装置が接するのは1個あたり0.03秒で、通常より高い温度に設定することで一瞬で溶着できるようになった。熱溶着の状態の検査ではミクロ単位での分析が不可欠だ。
もみじ饅頭は長年フィルムで包んだだけの状態で売られていたが、フジキカイは和紙とフィルムを組み合わせた素材で包装をすることを提案。ピロー包装機で密封することで賞味期限を4日延ばすことに成功した。さらに単なる袋状ではなく横にくぼみができるようにして高級感を演出した。柔らかい食感のもみじ饅頭も可能になった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9Finalステージ 47都道府県くらべるQ
令和4年にアンケート調査が行われたもらってうれしいご当地みやげトップ100に地元のお菓子・スイーツがランクインした都道府県がいくつあるかを答える。正解は34。1番近かったのは有田、2番目は高橋で有田ナインが20ポイント、津田ナインが10ポイント獲得。

2026年1月19日放送 21:00 - 22:57 TBS
タミ様甲子園全国47都道府県 お菓子日本一決定戦
広島県のお菓子で有名なのがもみじ饅頭で、中にあんこが入ったもみじの葉の形をした饅頭。学校給食でも出されることがあり、各家庭でヨーグルトやチーズをかけるなど様々なアレンジがされている。一方最近知名度を伸ばしているのが八天堂の「くりーむパン」。たっぷりのクリームが詰まったパンで、カスタード・抹茶・チョコなど5種類がある。アンガールズ・田中さんおすすめのお菓子がく[…続きを読む]

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