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「もも肉」 のテレビ露出情報

今回は矢作兼と小林直己が中目黒を案内。天婦羅 みやしろなどの名店が多く芸能人も通う。矢作が紹介する店を紹介。大樽 目黒川店は中目黒のランドマーク的居酒屋で多くのLDHメンバーも通う店。またSCHMATZ 中目黒は10種類のドイツビールが人気。そして今回の店はNa Camo guro。山形県大蔵村のオリジナルブランドの最上鴨を使用。クセがなく旨味が強い。コース料理が楽しめるがが中でも鴨すき焼きが美味しい。
鴨すき焼きをいただく。鴨のむね肉を使用しているが脂身が多く柔らかい。わりしたは赤ワインベースにしょう油を加えたキレのある割り下。有田は美味しいと答えた。最後は鴨のつくねをいただく。砂肝やハツ、レバーなどをミンチにした。有田は味の感想に美味しいと答えつくねの中で一番美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月6日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
武蔵小山の美味しい店を紹介。ボニート・ボニート、蕎麦割烹 倉田、ホルモンしばうらを紹介した。がぶは岡部いきつけの全国丼グランプリ3年連続金賞のがぶはSNSで話題の名店。この店の一番人気のメニューはがぶ丼。コスられないメニューはハンバーグ。その間に出演者は今年一番のエピソードを話した。
人気No.1のがぶ丼が登場。がぶ丼は牛のもも肉は赤身が多く脂肪が少ない。[…続きを読む]

2025年11月29日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
美星町のシンボルは天文台で、夜には多くの人が集まる。誠さんと美樹子さんは仕入れのため隣町の丸田精肉店を訪れた。店主の紀子さん自慢の焼き豚や、ピーマンとチーズをもも肉で巻いて揚げた豚巻きを味わった。美樹子さんは紀子さんに料理のヒントを教えてもらっている。ランチのチキン南蛮も紀子さんに相談し、胸肉を専用にカットしてもらっている。「古民家Cafe ほしおと」の大家[…続きを読む]

2025年11月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびきょうの現場
高タンパク・低脂質で価格が安定しているイメージがある鶏むね肉。横浜市のスーパーでは鶏むね肉は去年より20円上がっているという。お手頃なむね肉の値上がりに店も頭を抱えている。  

2025年11月16日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅秋の紅葉シーズン到来!高尾山の旅
奥高尾にある「うかい鳥山」。胡桃とうふはコシや粘りが強い高級吉野葛を使用している。大林は現役時代の恋愛事情や、魁皇さんたちと飲み明かし、翌日のR-1グランプリ収録に二日酔いで審査したことなどを明かした。

2025年11月7日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京・千代田区にあるチキン南蛮専門店ひむか食堂は鶏むね肉の価格高騰に頭を悩ませている。農水省が発表している都内で取引された月別の鶏むね肉の卸売価格は今年は例年に比べ価格がはね上がっている。この店ではウクライナ侵攻後に調理油高騰に加え、鶏むね肉も高騰したことから、この2年間で4回定食を値上げせざるを得なかった。ひむか食堂・竹本寛代表取締役はむね肉の価格高騰の理[…続きを読む]

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