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「もも肉」 のテレビ露出情報

今回は矢作兼と小林直己が中目黒を案内。天婦羅 みやしろなどの名店が多く芸能人も通う。矢作が紹介する店を紹介。大樽 目黒川店は中目黒のランドマーク的居酒屋で多くのLDHメンバーも通う店。またSCHMATZ 中目黒は10種類のドイツビールが人気。そして今回の店はNa Camo guro。山形県大蔵村のオリジナルブランドの最上鴨を使用。クセがなく旨味が強い。コース料理が楽しめるがが中でも鴨すき焼きが美味しい。
鴨すき焼きをいただく。鴨のむね肉を使用しているが脂身が多く柔らかい。わりしたは赤ワインベースにしょう油を加えたキレのある割り下。有田は美味しいと答えた。最後は鴨のつくねをいただく。砂肝やハツ、レバーなどをミンチにした。有田は味の感想に美味しいと答えつくねの中で一番美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月29日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会オリーブオイルは太らない!?3日間揚げ物を食べ続け検証!!
揚げ物をオリーブオイルで揚げたら太らないか検証。チャンカワイの検証前の体重は93.5kg。1日目の朝食はエビフライ20本定食、約1500kcal。オリーブオイルはオリーブの果実をそのまま絞って油を分離したもので、油に比べてトロッとしている。染み込みにくく油っこさがない。オリーブオイルはヘルシーなイメージだが、カロリーはサラダ油とほとんど変わらず少し高い。最も[…続きを読む]

2026年4月15日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
ニュース(ニュース)
農林水産省の調べでは鶏肉の3月の小売価格は、日本で最も需要が多いもも肉で100gあたり151円と平年に比べて11%高くなっている。業界関係者は、物価高が続く中で消費者の節約志向により牛肉や豚肉から割安な鶏肉へのシフトが進み需要が高まっているとの見方を示している。今後の価格動向は中東情勢の緊迫化を背景に燃料や飼料などのコストが上昇しさらに値上がりする可能性もあ[…続きを読む]

2026年3月28日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
鶏すき焼きは毎朝仕入れる新鮮な鶏を1羽分まるまる使用。特製の鉄鍋で焼き目をつけ、こだわりの割り下を使用し、つくね、レバー、ハツ、キンカンを入れてひと煮立ちさせる。最後はわたあめをいれて完成。もも肉の味に有田は美味しいと答えた。

2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極大九州 チキン帝国の謎に迫る!?
九州では地鶏の刺身が人気。鹿児島県のご家庭で地鶏を食べる様子を取材した。すると、九州の甘い醤油ににんにく・生姜を溶かし鳥刺しを豪快に食べていた。九州の中でも鹿児島と宮崎ではスーパーにも鳥刺しがごく普通に大量販売されている。九州県民が鳥刺しを食べる理由についてとりさし協会・早田さんは「江戸時代、薩摩藩の藩主の島津家が闘鶏のあとに鳥を客にふるまうときに、お刺身や[…続きを読む]

2026年3月1日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
静岡県富士市のやきとり缶詰の専用工場を訪れた。全国シェア7割以上、年間販売数約2000缶。6トンもの鶏肉を全部手作業でひっくり返し、巨大オーブンで蒸し焼きにする。次に炭火焼きにし、このあと缶に詰めて更に熱処理をするため半生状態に仕上げる。肉をカットして缶に入れタレをかける。缶を密閉し加熱・殺菌する。
国内シェア1位のコンビーフ缶製造工場へ。コンビーフに加工[…続きを読む]

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