「もやしサンドイッチ」を調理。鶏むね肉に塩をふり、余分な脂肪・筋を取り除き、小麦粉をまぶす。鶏むね肉を焼き、砂糖・みりん・しょうゆをいれ煮立たせる。鍋でもやしを茹でザルにあげ冷ます。ギリシャヨーグルト・すりおろしたニンニク・塩を混ぜてソースをつくる。食パンを2枚重ねてトースターで焼く。もやしの水分を絞りソースとあえ、食パンに鶏肉・ヨーグルトソース・鶏肉を焼いた際のタレをかけ、パンで挟みラップできつく巻き数分なじませ、ラップごと半分に切る。