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「もやし」 のテレビ露出情報

海南神社で磐鹿六雁命を教えてもらった。毎年4月に行われる食の神様のお祭りでは、市内の方による料理の奉納や日本料理の伝統を伝える儀式「包丁式」が行われている。マグロをさばく包丁式を行っている方が、「宗㐂」という割烹料理屋さんをしている方だという。地元では知る人ぞ知るマグロ料理の匠だという。包丁式で大役をつとめる料理人歴26年青木康久さん。今話題になっているのが、「茜身のニラ鍋(990円)」。茜身はマグロの血合いのことで、独特の風味があり料理として異提供されることが少なかった部位なのだそう。近年、抗酸化物質が多く含まれることが発見され、生活習慣病の予防やアンチエイジング効果が期待されているのだそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタでみトレ
生成AIの使い方には様々な意見がある。料理をAIに相談して便利に活用している人もいた。実際にAIにキャベツ、もやし、ツナ、春雨、牛乳を指定すると10分以内で作れる「カルボナーラ風春雨」が提案された。キャベツ、もやし、ツナ、春雨を耐熱容器に入れ、牛乳を入れて電子レンジで6分間加熱する。溶き卵、粉チーズ、ブラックペッパーを入れて、隠し味に味噌とバターを入れて完成[…続きを読む]

2026年5月28日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(物価高も吹きとばせ!家計の味方SP)
きょうオープンしたLミニマートの1号店。首都圏の単身世帯、共働き世帯が増加していることを受けて短時間で必要な分だけ購入したいというニーズに応える狙い。きょうから4日間野菜の詰め放題を開催。豆腐が53円、納豆96円、もやしは30円。安さの理由は全台セルフレジで省人化、営業時間を午前7時~午後11時までとすることで人件費、光熱費を削減。今後首都圏に続々進出する予[…続きを読む]

2026年5月26日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
千葉・千葉市にある「御食事処 和舎門」を紹介。前回の2時間スペシャルで放送。店主の平野勝裕さんはダシとかで勝負していると話す。完成までに5時間以上かかる「あさりカレー」は100円。サービスで「もつ煮」や「豚汁」を出すこともある。以前の密着では1日の売り上げが500円の日もあった。しかし、放送翌日の開店前には行列ができていた。お客さんはカレー目当てだが、平野勝[…続きを読む]

2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 TBS
日本くらべてみたら山形ラーメンBEST17全部食べる!
10位はだるまやの辛味噌ラーメン。ピリッと辛いスープが人気で納豆が入っている。山形県は納豆消費量が全国トップクラスで山形県内には納豆メーカーが20社以上ある。親戚や近所が集まると出前が伝統という。

2026年5月24日放送 13:30 - 14:00 TBS
水曜夜はニノなのに給料日まで3日なのに残り1000円
令和の若者が3日間1000円で生き抜くとしたらどのような生活になるのか、検証するのはB&ZAIの菅田琳寧。検証の舞台となるのは、生活には困らないワンルーム。まずは、1000円で3日間をどう生き抜くかを考える。料理に使う最低限の調味料、調理器具は使ってOKとのこと。「給料日までのギリギリの生活」を追う検証のため、水道も使用可能。また、ロケ弁など仕事で提供される[…続きを読む]

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