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「もりそば」 のテレビ露出情報
2023年10月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ すたすた中継
木葉下から中継。先程のクイズの問題。そばは元々中国が由来だが日本に伝来したのは何時代か。正解は9000年前の縄文時代からあるという。ただ、現在のように麺の形をするようになったのは江戸時代からと云われている。与三郎庵では「もりそば」や「けんちんそば」が出された。店主の森田さん(83)はそばを打ち始めたのは25年前だという。11月には先ほど紹介された蕎麦の実が新蕎麦として出されるという。
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