山口県萩市の「手打蕎麦 さるのこしかけ」へ。人気の「もり蕎麦と2・8天婦羅とにぎり飯
」など堪能。つゆは鰹節などで出汁を取った濃いめの醤油つゆ。 天ぷらはアスパラに近い山口生まれの「はなっこりー」など使用。