和菓子と神社には深い関係があるということで賀茂別雷神社（上賀茂神社）からスタート。上賀茂神社に餅を納めている菓子店にやってきた。神社に納めてる餅に加え、一般の参拝客のためのやきもちも名物。なぜ、やきもちは丸いのか？京都の人は角が立つのを嫌い丸が好まれるのだという。材料は驚くほどシンプルで餅米、小豆、大粒の砂糖。限られた材料で極上のお菓子を作る。翔さんはお菓子を入れたつづらを背負う。