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「鮑の麻辣湯」 のテレビ露出情報

全国に369店舗展開の「バーミヤン」では「冬季限定海鮮フェア」にて「濃厚ふかひれスープ」(879円)や「やわらか鮑の麻辣湯」など海鮮メニューが登場。去年47万皿売り上げたというのが蟹の旨味とネギ油の香りを利かせた塩あんかけをあっさり味のチャーハンにかけた「本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハン」(1,044円)。猪狩さんは「パラパラしたチャーハンとしっとり餡の相性が抜群。そこにカニのふわふわの食感が乗っかってくる」などと感想を言った。さらに+439円でカニが3倍になる。

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