1か月の試作期間を経て調理スタート。1人前の食材費は1000円以内。”王道”は前日に完成させ、”オリジナル” を会場で作る。なおさんはオリジナルチーズケーキに使うとうもろこしを調達していた。糖分が一番ある状態で収穫するため、深夜に家を出発。愛知・知多で、大粒で粒の皮が薄く甘みが強い品種・ゴールドラッシュを収穫。ゴールドラッシュは甘味を生かすためピューレにした。森川さんはレアチーズケーキを作っていた。ケーキ愛に溢れる森川さんが特にこだわるのが”かわいさ”。オリジナルチーズケーキにも”かわいさ”は絶対条件だという。森川さんは甘味が強く適度な酸味があるいちご・よしぼしを使用する。吉田さんは黒いものを混ぜていた。混ぜていたのは竹炭パウダー。吉田さんは黒色で表現したいことがあるという。そして、それぞれのオリジナルチーズケーキが完成した。
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「よつぼし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県海老名市
- 神奈川・海老名市。今旬をむかえているのはイチゴ。出荷量は神奈川県で1位。「とちおとめ」や「紅ほっぺ」など人気品種を栽培している。ご飯調査するのは、たんぽぽ・川村さんで「ストロベリーハウスEBINA」にやってきた。
- 2026年4月19日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ鎧塚さんにマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！
- 相葉はゲストの鎧塚俊彦さんと青葉区の農家・石村さんのいちご農園を訪ねた。石村さんは水泳でインターハイや国体優勝経験があり、アテネ五輪選考会で4位だった。紅ほっぺ、ベリーポップ すず、よつぼしの3種類のいちごを食べ比べた。
- 2026年3月24日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界桜花爛漫！春の和菓子の世界
- 2026年イチオシのいちご大福を紹介。七里香（早稲田駅から徒歩5分）のいちご大福は、王道の逸品。あまおう＆上品な甘さの自家製こしあん、山形県産こゆきもちをつかった自家製もちがポイント。いちご大福と茶菓のお店あか（学芸大学駅から徒歩3分）は、いちご大福の食べ比べができる。希少品種の桃薫は桃のような香りが楽しめる。果匠正庵（恵比寿駅から徒歩8分）のいちご大福は、[…続きを読む]
- 2026年3月22日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ10年来の大親友！超仲良し同い年コンビ・前田公輝＆工藤阿須加が爆食！激安ご当地“手作り”コンビニ惣菜 行列できる黒マー油ラーメン in 神奈川県 秦野市
- 4人を快く迎えてくれたのは、創業16年の「ファームスクエア 丹沢の森」。今が旬のいちごが30分食べ放題。よつぼしや紅ほっぺなど全8種のいちごが堪能できる。ここで、いちごの大きさ対決を行い、一番小さい人が本日の旅の料金を払うことに。各々大きないちごを見つけたところで結果発表。工藤と満島が最下位となった。その後いちごでポッキーゲームを行った。
- 2026年3月22日放送 1:45 - 2:15 フジテレビ
- 気になる世界に1歩イン！1DAY PASS1DAY PASS
- いちごと水回りの接点を探るため、ちゃんぴおんずと森千晴アナがいちご園に潜入。3人は「1DAY PASS」を受け取ってミッションに挑戦しながら気になる世界を調査してもらう。潜入するいちご園「げんき農場」は全国に3カ所あり、埼玉の農場では8品種のいちごを栽培していて、広さはほぼサッカーコート1面分の7248平方メートルにのぼる。いちご狩りでは5品種が食べられ、3[…続きを読む]
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