栃木県日光市を訪問。東照宮をはじめとする世界遺産の日光の社寺が今年、世界遺産登録から25年の節目を迎える。江戸幕府の初代将軍・徳川家康を祀る神社として400年以上の歴史を持つ日光東照宮。東照宮の彫刻は5000点以上。江戸の彫刻とその技を今に伝える堂者引き、2つの職人技を堪能。東照宮が生んだ彫刻の技は日光の街中にも受け継がれている。日光彫の魅力は滑らかかつ力強い曲線。これを生み出すのがV字型の彫刻刀「ひっかき刀」。自分の方に彫る。この技は東照宮の建て替えの際、古い漆をかき落とすために編み出されたと言われている。店では日光彫の魅力を知ってもらおうと一般向けの体験も行っている。たまり漬けは味噌づくりの過程で生まれる濃厚なつゆ「たまり」を使った漬物。作り方は門外不出、職人の口伝えのみで受け継がれてきた。たまり漬けの生産を始めたのはたまり漬け店・上澤佑基さんの曽祖父・梅太郎さん。日本を代表する観光地・日光にふさわしいお土産をと知恵を絞った。らっきょうのたまり漬けをスタジオで試食。加熱せずにゆっくりと漬け込むことでシャキシャキ感とみずみずしさが出る。上澤さんの家では江戸時代東照宮に納める米の管理を任されていて、余った米で味噌や醤油を作り野菜を漬け込んでいたことがたまり漬けにつながった。日光東照宮では16日から年に1度の秋の大祭が開かれる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「らっきょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月14日放送 1:20 - 1:50 テレビ東京
- 日向坂で会いましょう新入生も入ってきたし学力テストでもやっておこう！！
- 社会の問題と解答を紹介。平均は19.9点。広島県・福井県・愛知県・鳥取県と関連の深いものを選ぶ問題が出題された。多くのメンバーが鳥取砂丘だと思っていた写真はラクダが写っていて不正解。正解は「らっきょう」だった。世界遺産を解答する問題ではイタリア「カステル・デル・モンテ」が出題。鶴崎仁香が正解した。
- 2025年5月29日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース鳥取局 昼のニュース
- 鳥取県はらっきょうやなしなど主要品目の農繁期が5～10月ごとにかけて集中していて、アルバイトを募集しても県内農家で競合するなどして人手確保が困難となっている。このため、鳥取県とJAは特定技能の在留資格をもつ外国人材を派遣してもらう取り組みをはじめることになり、きょうからカンボジア出社の女性2人がらっきょうの選別作業を行った。2人はことし9月まで県内のらっきょ[…続きを読む]
- 2025年5月11日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 地域では知られているが全国で知名度が低いもの特集。和歌山の知名度80.4％の紀州湯浅醤油は、700年以上前の製法そのままの名産醤油。鳥取の知名度82.3％の鳥取和牛は、和牛品評会で日本一に輝いた。長崎の知名度82.9％の一口香は、中が空洞の硬いお菓子で、一口食べると香りが広がることから名前がついた。鹿児島の知名度89.2％のげたんはは、黒糖を使ったお菓子で、[…続きを読む]
- 2025年4月22日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- 奈良県曽爾村は人口約1300人の小さな村で、過疎化が進行していて、農作業が行われず土地が放置される耕作放棄地の増加が課題となっている。地域おこし協力隊として活動する福永裕揮さんは、5000平方メートルの耕作放棄地を耕し畑に変えた。福永さんは、滋賀県で銀行員をしていたが去年、家族とともに曽爾村に移住。隊員の任期は最長3年で、村から報酬として月約23万円が支給さ[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（気象情報）
- 春に取り入れたい薬膳について。薬膳とは、体質や体調と季節に合わせた食材を取り入れた健康を維持、病気を予防する食事。春の天候は気温と天気の変化が大きいのが特徴、ストレスなどでイライラ・落ち込みなどの症状が出やすくなるとのこと。春の食材はねぎ・しょうがなど体を温める食材がいいそう。紹介するレシピは「イカカレー」。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.