最初のローカルファミレスはPIZZA＆PASTAるーぱん。創業54年、店舗は全て埼玉県。早速お店の中へ。人気の理由1つ目はレトロで落ち着ける内装。ファミレスだけど喫茶店のような落ち着いた時間が楽しめると半世紀もの間、幅広い世代に親しまれている。人気の理由は他にも。人気の理由2つ目は安さとボリューム。パスタにミニドリアがついたボリュームのあるおすすめセット（ペスカトーレ赤）は1306円。さらに、実は毎週金曜日はピザが半額。直径27ｃｍハムやピーマンがのったるーぱんミックスは通常1430円のところこの日は715円に。この安さは食券制の導入、そしてファミレスでは珍しいセルフでお片付けするシステム。人件費を削減することで維持しているという。るーぱんファンが口を揃えてイチオシするのが、一番人気ボンゴレ赤のランチセット759円。ボンゴレといばオイルベースのあっさりパスタお馴染みだが、ボンゴレ赤はトマトを丸々2個使ったスープの酸味とアサリから滲み出る濃厚な旨味がたまらない一品。試食したUTAさんは「アサリのうまみが一口目であふれる」とコメント。このロケのために前日の夕飯を抜いてきたUTAさん。わずか10分で完食。しかしここで終わらないのが、このメニューの人気の秘密。パスタを食べ終わった後においしいシメが。残ったスープにセットのバターライスを入れ、リゾットでシメるのが埼玉流。試食したUTAさんは「トマトボンゴレリゾットみたいな感じになる」「この組み合わせ抜群」とコメントした。バターライスも5分でぺろり。さらに1番人気のピザ・るーぱんミックス。注文が入ってから釜で焼き上げる本格ピザを試食したUTAさんは「モチモチしてる」とコメントした。
URL： http://ru-pan.com/