去年のトレンド料理ワード大賞で大賞を獲得した「せいろ蒸し」。受賞理由は、「検索数が2024年より190％増加したこと」「インスタグラムへの投稿が2024年より1.5倍に増え、15万件となったこと」だという。せいろ蒸しに関連する本は、年間約30冊発売されているという。そのまま食卓に出せる手軽さなどが人気の理由だという。せいろ蒸しレシピの達人・サヤの案内で、せいろ蒸しが看板メニューの「蒸しと土鍋ご飯おゆげ」を訪れた。おすすめは、「林SPFの焼売」。石本は試食し、肉の食感も残しつつ蒸しているからジューシー、肉の甘みや脂身も感じられるなどと話した。サヤが蒸し料理に夢中になった理由は、ダイエット。食生活の中心をせいろ蒸しにした結果、1か月で4kg痩せたという。旬の野菜を使用した「お野菜のセイロむし」を試食し、サヤは、れんこんは柔らかく、食べやすい、蒸し料理は、ビタミンなどの栄養素が保持されるため、おすすめの食べ方だなどと話した。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！笑ったび 〜茨城県 守谷市〜
- 漫才のネタを探し、裏口から入れるサービスエリアという情報を聞いた。守谷サービスエリアは2つの駐車場があり、一般道からも入れる。地元でも愛されているのが野菜売り場で、地域の農家が運営していてとれたて野菜を持ち込み販売している。市内でれんこん農家を営む中村淳志さんは、初夏から冬にかけては毎日この売り場にれんこんを卸している。
- 2026年11月8日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！全国から厳選！せっかく秋の今すぐグルメSP
- 山口県岩国市の岩国れんこんを紹介する。海が近くミネラルなど養分が豊富な土壌で育ち、肉厚で旨味が凝縮されている。岩国れんこんのステーキをスタジオに用意した。オリーブオイルで蒸し焼きにして塩・コショウで味付けをしている。試食した設楽は「モチモチしてる」などとコメントした。岩国れんこんは関東では出回らない希少な白花種。
- 2026年11月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新食感の里芋・とろまろを使った料理を紹介。4つ目は「とろまろハンバーグ」。とろまろをすりおろし、鶏むね肉・れんこん・しょうが・塩こしょうを加える。手でしっかり混ぜ合わせたらフライパンで焼く。ソースは白味噌・レモン・バター・塩こしょうを煮たものを使う。
- 2026年11月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「肉巻き蓮根」のレシピを紹介。れんこんの皮をむいて切り水にさらす。ラップをかけて電子レンジで加熱する。青じそ、豚バラ肉を切る。調味料を混ぜてタレを作る。れんこんを流水で冷まし水気を取る。
- 2026年11月5日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「鶏肉と根菜のうま煮」を調理。皮付きのにんじん・れんこん・ごぼうを乱切りにし、鶏もも肉を8等分に切り、油を熱したフライパンで鶏もも肉を表面の色が変わるまで炒め、にんじん・れんこん・ごぼうを加え3分ほど炒め、水・みりん・しょうゆを加えて落し蓋をして強めの中火で8～10分煮て、全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、七味唐辛子をかけたら完成。
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