「わかめと鶏肉の治部煮風」の作り方。塩蔵のわかめは洗って水につけてもどす。水を絞って食べやすい大きさに切る。そぎ切りにした鶏もも肉に小麦粉をまぶす。だし、薄口醤油などが入った鍋に鶏もも肉を入れて、2.3分煮る。わかめを加えて取り出す。鍋にさやから出したえんどうまめを茹で、水溶き片栗粉でとろみをつけ、鶏もも肉とわかめにかけて完成。