他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月7日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識

茨城県では「スタミナラーメン」が有名だといい、様々な店で楽しむことができる。中華 大進では太い手打ち麺のスタミナラーメンが名物だが、さらなる名物は「焼肉冷やし」という。こちらは焼肉で作っていたまかない料理がいつしか揚げた肉となったのが特徴で、冷やした麺に焼肉を絡めて刻みネギやコーンなども入っている。さらに「焼肉カレー冷やし」という新メニューも誕生したという。[…続きを読む]

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2024年7月15日放送　22:54 - 23:00　フジテレビ

ビジネスSwitch（ビジネスSwitch）

海水温の上昇や漁業者の高齢化・後継者不足により水産業全体が厳しい状況にある。理研ビタミンの主力原料であるわかめも生産量が減少している。わかめの種苗の研究成果を洋食の現場に提案し収穫量に貢献すると考えている。収穫期を分散させることで作業負担の軽減と収穫の安定化に貢献できるという。遊休漁場を活用した大規模養殖場を支援している。

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2024年6月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

2位「◯◯を食べて全身むくみケア」。看護師と理学療法士の母娘に話を聞いた。理学療法士の娘さんは「カリウムを飲むようになって殆どなくなった。サプリやバナナとか」などと話す。医師によるとバナナに含まれるカリウムは体内の余分な水分・塩分を排出してくれる働きがあるため、むくみの軽減が期待できるという。バナナ以外にも生わかめ・干したあんず・ドライマンゴー・干しイモなど[…続きを読む]

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2024年6月11日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「あじの生姜オイル」の作り方を紹介。わかめを水で戻す。あじ（三枚おろし）の皮をはいで5mm厚さのそぎ切りにし、塩と昆布茶をふって10分置く。しょうがとみょうがをみじん切りにする。あさつきは小口切りにする。玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、わかめを戻した水に漬け辛味を抜く。

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