他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月25日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビFNSご当地うま撮GP

日本料理うおかねの「鮪トロステーキ 復刻版」は、20年以上形を変えながら販売されてきた鮪トロステーキが販売当初の姿に復刻。新たなトッピングを加えてさらに進化している。静岡で水揚げされた鮪で、甘辛い秘伝だれに3～4時間漬け込み一晩寝かせることで、臭みを消して味を定着させている。それを料理酒やタレで蒸し焼きにすることで、筋が溶けて柔らかい食感に仕上がる。上に乗っ[…続きを読む]

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