わたしのチキンスープのテレビ情報 | コーナーオープニング | きょうの料理(2025/06/19(木)11:05)

「わたしのチキンスープ」のテレビ露出情報

栗原はるみさんとTAIRIKさんは、普段よく会っているが番組では2年ぶりだと話した。きょうは、簡単にできるチキンスープとそれを使った料理を紹介する。メニューは、「わたしのチキンスープ」、「チキンスープのあんかけ焼きそば」、「鶏そぼろのレタス包み」。

2025年6月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
きょうの料理栗原はるみのキッチン日和: 「わたしのチキンスープ」を調理。鶏もも肉、鶏むね肉の2種類の鶏肉を切り分け、水を強火にかけ煮立ったら酒・塩を加え、鶏肉を入れる。たまねぎ・にんじん・セロリの葉を入れ、ほぐしすぎず弱めの中火で2～3分間煮てほんのり香りをつける。紙タオルを敷いたざるでこし、スープと具に分ける。野菜は取り除く。冷蔵庫で3日間保存可能。いただくときは、すだちを添える。