他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月21日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

福井・越前町から中継で「越前カレイ」の魅力を紹介。底引き網漁の解禁を知ってもらうため、現在道の駅越前で越前さかなまつりを開催している。店には底びきで取った魚が並ぶ。会場では魚のつかみ取り体験や鮮魚の販売、海鮮グルメも楽しめる。串焼きの越前カレイを食べた水上さんは「めちゃくちゃ美味しい」などとコメント。アカガレイは他の魚と違って卵を持つと脂が乗り身も厚くなると[…続きを読む]

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2024年5月5日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）

厚岸湖で育ったアサリは、身が大きく食べごたえ抜群。バナナマンが、アサリの炊き込みご飯を食べた。青森県三沢市でとれた、やませながいもを紹介。やませながいものフライを、バナナマンが食べた。アカガレイの姿焼きを、バナナマンが食べた。

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2024年4月24日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（石川県金沢市）

盛り上げよう！北陸ウィークということで、今回は石川県金沢市でご飯調査。金沢市では兼六園や北陸の海の幸が名物。まずは創業300年！魚の糠漬け専門店「油与商店」を訪問。石川県に伝わる珍味、ふぐの卵巣の糠漬け「糠ふぐの子」も販売している。店の裏には加工場があるが、ふぐの卵巣は半年から1年間塩漬けにし、米ぬかとイワシの魚醤で2年間熟成させる。
油与商店の寺尾高明さ[…続きを読む]

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