駿河湾は日本一深い湾で、深海魚系の魚がよく獲れる。由比漁港で漁師らに、市場に出回らない実はおいしい魚について聞いた。市場に出回らない実はおいしい魚の第5位は、ハダカイワシ。ハダカイワシは漁獲量が少なく、ほとんど流通しない。佐政水産で、ハダカイワシを購入した。浜焼きしんちゃんで、ハダカイワシの唐揚げを番組ディレクターが食べた。
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「アカムツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 1品目は、北海道産のウニがたっぷりのった「雲丹蕎麦」。長野県産の蕎麦粉で打った日本蕎麦に、昆布と鰹から取った出汁醤油で味付けした一品。また、平さんの「SHOGUN 将軍」への出演は、オーディションからであり、「これをやらなかったら何のためにアメリカ来たんだ」と言うぐらい気合が入っていたという。2ページ1シーンが送られ、ビデオレターみたいもので自分で収録、一番[…続きを読む]
- 2026年2月14日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- なんで悪だくみをしてそうな人を「腹黒い」っていうの？正解は昔はおなかでものを考えていると思われていたからだという。
- 2026年2月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 口の中が黒いことからノドグロと呼ばれるアカムツ。その味は白身のトロと称される。2014年の全米オープンテニスで準優勝した錦織圭選手が帰国会見で「のどぐろが食べたい」と発言したことで全国的に有名に。さらに2015年北陸新幹線の金沢開業以降北陸の名物として重要が大きく増加し、庶民の味から高値の花へと変貌した。ところが、近畿大学水産研究所がきのうノドグロの完全養殖[…続きを読む]
- 2026年2月6日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiZ
- ノドグロの研究に取り組んできた近畿大学は世界で初めて完全養殖に成功したと発表した。ノドグロの正式名称はアカムツだが口を開けると真っ黒なのどが見えることからこの名で親しまれ白身のトロとされるほど味が良い高級魚。近畿大学水産研究所は富山・射水市の実験場でノドグロの飼育研究に取り組み人工孵化させ育てた魚から約36万個の卵を採取、人工授精を行うと去年10月に約3万6[…続きを読む]
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