今回はアキダイ社長オススメの野菜で作るざっくりメニュー。まずは春なすで、春なすは皮も薄く身もやわらかく食べやすい。また高気温でなすの生育が早まり出荷数も増え価格も安定しているという。1品目は春なす、豚バラ、木綿豆腐で作るアイデアおかず。春なすはさいの目切りにして豚バラ肉、にんにくと一緒にごま油で炒める。味つけは鶏がらスープとしょうゆだけ。次に水気を切った木綿豆腐をボウルの中でざっくり崩す。その後炒めた春なすと豚バラ肉を木綿豆腐とあえる。木綿豆腐は崩しすぎず形が残るよう盛り付けて万能ねぎを乗せれば、春なすと豚バラ炒め木綿豆腐あえの完成。
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「アキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 静岡県焼津市で農業を営む河村さんは、ブロッコリーや白菜などを育てているが、畑をみると異変。気象庁によると、太平洋側を中心に雨が少ない状態が続き、30年に一度レベルの記録的な少雨となっている。河村さんの畑ではおよそ6000個のキャベツを出荷する予定だったが、出荷できたのはわずか100個ほど。残りは全て廃棄となる。記録的な少雨で野菜の価格はどうなっているのか。キ[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ねぎをふんだんに使ったねぎ焼を看板メニューのひとつとしているお好み焼ねぎ焼十々（東京・千代田区）。渡邉哲店長に話を聞く。卵に加え、ねぎの高騰にも悩まされている。カラカラ天気の影響でねぎの高値は続く見込み。アキダイ・秋葉弘道社長に話を聞く。
- 2025年11月6日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- いま注目するのは旬のカキ。アキダイ・秋葉弘道社長がおいしい柿の選び方を教える。クイズ「美味しい柿はヘタ、色、形のどこを見て選ぶ？」。
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