プロがイチオシ！ごはんのおともを紹介、秋沢さんおすすめの「麦味噌漬」味が濃くて美味しいたくわんでごはんと相性抜群、井上咲楽さんが試食した。クックパッド初代編集長小竹さんのおすすめ「ほうれん草のツナゴマ和え」は野菜が苦手でも食べ安く栄養抜群、小林よしひささんが試食した。ごはんのおとも専門家長船さんがおすすめの「ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ」はオニオン・ガーリック・ブラックペッパーが効いた味がくせになる、八代さんが試食した。
今後気になる米価格について、コメ農政専門家の荒幡教授は「現在の価格が高いのは去年コメ不足を受けて業者がコメ確保を急いだ集荷合戦の影響。ただ去年に比べコメは大増産＆豊作で需要を50万トンほど上回る見通しなので早ければ年明けにもコメ価格が下がる可能性もある」とした。またアキダイ秋葉弘道社長は埼玉県産「彩のきずな」を紹介、コシヒカリに匹敵する味で甘みがあって一粒が大きいといいアキダイでは直接埼玉のコメ生産者から買い付けて低価格の5kg4298円での販売を実現、「コメが高い要因のひとつは輸送コストの増加、生産地が遠いコメはコストが乗ってしまうのでスーパーでは生産地が近い品種が狙い目」とした。
今後気になる米価格について、コメ農政専門家の荒幡教授は「現在の価格が高いのは去年コメ不足を受けて業者がコメ確保を急いだ集荷合戦の影響。ただ去年に比べコメは大増産＆豊作で需要を50万トンほど上回る見通しなので早ければ年明けにもコメ価格が下がる可能性もある」とした。またアキダイ秋葉弘道社長は埼玉県産「彩のきずな」を紹介、コシヒカリに匹敵する味で甘みがあって一粒が大きいといいアキダイでは直接埼玉のコメ生産者から買い付けて低価格の5kg4298円での販売を実現、「コメが高い要因のひとつは輸送コストの増加、生産地が遠いコメはコストが乗ってしまうのでスーパーでは生産地が近い品種が狙い目」とした。