街行く人に「たまご」の疑問を聞いて解決した。答えてくれたのはたまごソムリエの小林真作さん＆スーパーアキダイの秋葉弘道さん。Q.おいしい生卵の見分け方は？。秋葉は殻が薄いものは栄養価が低いので、白い色がしっかりしているものが良いと答えた。小林は小さいサイズを選ぶと答え、小さいと黄身の割合が多く、大きいと白身の割合が多くなると説明した。Q.たまごの保存方法は？。小林はあまり温度は変えないほうがいいと答え、温度が変わると結露し、菌が増えて中に入る可能性があると説明した。冷蔵庫から出して使わなかったときは外で結露が無くなってから冷蔵庫に戻す。たまごを冷凍して半分とけたような状態で真っ二つに切ってフライパンで焼くと、1つのたまごで2つの目玉焼きができるという。Q.いつ食べると良い？。小林は朝に食べるべきと答え、午前中が最もタンパク質の吸収率が良いと説明した。Q.赤と白の違いは？。秋葉は僕もわからないと回答。小林は栄養面は変わらないと答え、白いたまごはくせがないので、洋菓子や香りを活かす料理向きと説明した。Q.黄身の色が違うのは何で？。小林は食べた飼料の種類と答え、コメの飼料だと白、トウモロコシの飼料だと黄色くなると説明した。Q.調理方法での違いは？。小林は油を使うとカロリーが上がるので、ゆで卵や卵かけご飯だとヘルシーと答えた。Q.価格はどうなる？。きょうのLLサイズは1パック263円。年末から30円下がったが、秋葉はこんなに下がらなかった年明けはない。今の時期が一番安く、この先は値上がりすると語った。Q.寒い時期のおすすめの食べ方は？。小林は卵かけご飯と答えた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「スーパーアキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月12日放送 13:50 - 14:48 フジテレビ
- 金曜よる9時は今田孝太郎 移住で人気の千葉・内房で孝太郎家を買う？（オープニング）
- 2人がやって来たのは東京・練馬区の住宅街にあるスーパーマーケット「アキダイ（関町本店）」。情報番組でお馴染みの社長が経営するスーパーマーケット。1992年、東京・練馬区の住宅街に誕生し、今では都内9店舗にまで拡大。年商は約60億円。全国のスーパーマーケットの売り場面積1平方メートルあたりの年間売り上げの平均が約125万円なのに対し、アキダイは約364万円と3[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 記録的少雨について河津真人による解説。タケノコ等にも雨が降らない影響が出ているといいう。34日間連続で雨が降っていない。11の県庁所在地で降水量が0ミリとなっている。高知県の大渡ダムの貯水率は0％となっている。那珂川の流量が通常の約6割になっている水戸市の水道局には水道水の臭いについての問い合わせが寄せられている。直物プランクトンが臭いの元だという。パスタ等[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- JA全農たまごによると今月の東京地区の卵の平均卸売価格は310円、1993年以降1月としては最も高くなっている。「にっぽんの洋食 新川 津々井」では1日200個前後の卵を使用、値上げを考えているそう。令和6年シーズンの鳥インフルエンザが猛威を振るったことで農家の生産体制が完全には回復していないことなどが背景にあるそう。また、恵方巻きの値段も上がっているそう。[…続きを読む]
- 2026年1月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 消費減税案について、八代さんは「レジスタメーカーのせいにされてるみたいな感じになってるが、複数税率導入の時にシステムで簡単に変更できるようになってる。レジを理由にできないは業界としては異を唱えたくなると聞いた」などと話した。大谷さんは、いくら消費減税されたところで円安を是正しないと効果がないなどと述べた。各党の消費税に関する立場を紹介。今、軽減税率8％となっ[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 食べごろのアボカドはアルところを見ると分かる。アキダイ・秋葉弘道社長に聞くと「食べごろのバロメーターは皮の色。真っ黒が一番食べごろ」などと説明。食べごろにする方法はあたたかい部屋に置いておく。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.