日本フードエコロジーセンターは東京・神奈川のスーパー、コンビニなどで廃棄される食品を回収する施設。毎日40～45トン入ってくる。ここには賞味期限、消費起源が切れたものが入ってくる。パンやご飯は豚のエサになる。脂っこいものや塩分が強いものはエネルギーになる。作られた電気は東京電力に売られ小田急電鉄の本社ビルの電気をまかなっている。日本フードエコロジーセンターに来る食品はすべて何かに再利用されている。日本フードエコロジーセンターに届く食品で特に多かった食品はパンだった。「せたパン」の店主は「お客さんの要望で常に棚をいっぱいにしとかなきゃいけない。3～4割はロスが出てしまう」などと話した。スーパー「アキダイ」の1日分の廃棄食品を見せてもらった。アキダイではロスを減らすため傷んだ箇所をカットしお買い得品として販売。大手スーパーではいたんだ野菜は市場に返品することが定石だという。傷んだ野菜を選別したり加工したりして販売するより返品したほうが安いという。日本フードエコロジーセンターでパンとともに処分されるりょうが多かったのはお米。飲食品業者の中にはペナルティーを回避するため商品を過剰に生産し、それが処分につながることもある。米不足と言われながら大量の米が入ってきたという。Doleでは規格外とされていたバナナを「もったいないバナナ」と名付け活用。2025年は年間で約5000トンのバナナを救出した。日本フードエコロジーセンターに運ばれてくる野菜は飼料や燃料にリサイクルされるが、ここにやってくる食品は日本全体で捨てられる食品の0.4％以下だという。一般廃棄物をしょりするのにかかる税金は年間2兆4000億円以上。食品はそのうちの40％を占めている。
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「アキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月7日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ゴールデンウィーク明けは野菜や魚がお得。取材班は腰越漁港に訪れた。そこでできている行列のお目当ては朝市の新鮮なオトクな魚。中にはバケツを持ってきた男性も。ここで販売しているアジは2匹で300円。オトクなのは魚だけではなく、アキダイではゴールデンウィーク明けは客が多いため、仕入れを約2倍にしている。野菜の狙い目は葉物類が全般的に安く、2割から3割安いという。セ[…続きを読む]
- 2026年4月6日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 東京都内のスーパー「アキダイ」で販売されている春キャベツの値段は170円。秋葉博道社長は「去年は200円で販売していた。2~3割ぐらい安い状況」と説明した。これから旬を迎えるタケノコも生産量が多く価格は先週に比べて5割安となった。一方で新じゃがいもは前年比1.5倍、新たまねぎは昨年の夏の北海道の生産量減少から平年に比べて高い状態が続き、旬の野菜価格が二極化し[…続きを読む]
- 2026年4月1日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 半年ぶりに2000品目を超えた値上がり。三菱ケミカルは今月21日納入分からナフサを原料として食品ラップなど35％以上値上げ。ジャパックスも原料の仕入れ価格が最大1.6倍と全商品少なくとも20％値上げ。ただ、担当者は「商品が足りなくなるわけではない。必要な分だけ購入を」と呼びかけている。石原は「円安は大きいと思う。注視していかなければいけない」等とコメント。[…続きを読む]
- 2026年3月24日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 去年に比べお買い得な旬の春キャベツ。葉がフワッとしている方とギュッとしている方のうちプロが選ぶオススメは、葉がフワッとしたもの。アキダイの秋葉弘道社長は、春キャベツは水分が多い品種なのでちょっと軽い、甘みが強くて生で食べるのが美味しいと話した。葉がみずみずしく柔らかいのでサラダなどがおすすめ。ちなみに葉がギュッとつまっているのは冬キャベツ。葉がかたく水分が少[…続きを読む]
- 2026年3月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびきょうの現場
- コメの価格が約7か月ぶりの3000円台に。東京練馬区・スーパーアキダイから中継。アキダイでは現在お米は新潟県産コシヒカリ5kg・4080円、千葉県産コシヒカリ5kg・3500円で販売。千葉県産コシヒカリをみると、順調に値段が下がっているということ。
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