日本フードエコロジーセンターは東京・神奈川のスーパー、コンビニなどで廃棄される食品を回収する施設。毎日40～45トン入ってくる。ここには賞味期限、消費起源が切れたものが入ってくる。パンやご飯は豚のエサになる。脂っこいものや塩分が強いものはエネルギーになる。作られた電気は東京電力に売られ小田急電鉄の本社ビルの電気をまかなっている。日本フードエコロジーセンターに来る食品はすべて何かに再利用されている。日本フードエコロジーセンターに届く食品で特に多かった食品はパンだった。「せたパン」の店主は「お客さんの要望で常に棚をいっぱいにしとかなきゃいけない。3～4割はロスが出てしまう」などと話した。スーパー「アキダイ」の1日分の廃棄食品を見せてもらった。アキダイではロスを減らすため傷んだ箇所をカットしお買い得品として販売。大手スーパーではいたんだ野菜は市場に返品することが定石だという。傷んだ野菜を選別したり加工したりして販売するより返品したほうが安いという。日本フードエコロジーセンターでパンとともに処分されるりょうが多かったのはお米。飲食品業者の中にはペナルティーを回避するため商品を過剰に生産し、それが処分につながることもある。米不足と言われながら大量の米が入ってきたという。Doleでは規格外とされていたバナナを「もったいないバナナ」と名付け活用。2025年は年間で約5000トンのバナナを救出した。日本フードエコロジーセンターに運ばれてくる野菜は飼料や燃料にリサイクルされるが、ここにやってくる食品は日本全体で捨てられる食品の0.4％以下だという。一般廃棄物をしょりするのにかかる税金は年間2兆4000億円以上。食品はそのうちの40％を占めている。
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「アキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今年はぶどう・栗は大粒でお得に買える。大分・別府市の保育園で栽培しているブドウの収穫が行われた。勝沼観光センター 専果園ではシャインマスカットを栽培している。今年は玉張りも良く、房の総重量も重いのでとてもいいと言う。天候に恵まれ大豊作、去年比の1.5倍の大きさ。
- 2026年7月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- 街でキャッシュレスについて聞くと「比較的キャッシュレスです。持ち歩かないと1円玉がどんどん増える」、「1円玉をお賽銭に使う」、「キャッシュレス怖いので現金」、「セルフレジだとたくさん1円玉を使うけど、対人レジは申し訳ないからあまり使わない」などという声があった。スーパーアキダイの秋葉弘道社長は「店では1円玉の束10本は用意している。現金を使う人は減っていても[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界答えられないと恥ずかしい！？“新常識”
- 100g178円の外国産の激安豚しゃぶ肉を高級ブランド豚肉のように大変身させる裏ワザを紹介。スタジオやセレブの街白金で激安豚肉と高級豚肉を食べ比べた。裏ワザの激安豚肉を高級豚肉と間違えた割合は73％だった。豚肉を麦茶で茹でると高級豚肉のような味になるという。麦茶にはポリフェノールが含まれていてポリフェノールと豚肉のタンパク質が結合すると、肉質が締まり噛みごた[…続きを読む]
- 2026年7月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょう、千葉・松戸市にロピアの新店舗がオープンした。青果コーナーにはスーパーアキダイ・秋葉弘道社長がいた。青果に関してはアキダイがある程度監修しているという。店内ではお手頃価格の惣菜を手に取る人の姿が多く見られた。スーパー市場では惣菜に力を入れる店が多い。惣菜市場規模は数年で右肩上がりとなっていて、去年は過去最高を記録するなど需要の高まりが続いている。きょう[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 食材が高騰する中で、今キャベツがお買い得。アキダイの秋葉社長は、キャベツの芯は長いのと短いのだったら短いほうがいいと話した。
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