山形市の地域密着型スーパー「エンドー」を紹介した。一番人気の商品は、イカのゲソを揚げた「げそ天」。何種類もの企業秘密の液体に漬けて柔らかく仕上げているという。3代目店主の遠藤英則さんは、大手スーパーとの熾烈な争いで店の売上が低迷する中、げそ天を販売したところSNSなどで口コミが広がり、県内外から続々と客が訪れるようになったという。遠藤さん自ら市場に足を運び、その日仕入れた海産物をSNSで発信している。エンドーは、1965年に遠藤さんの祖父の円三郎さんが創業した店で、1982年に今の場所に店舗を開いた。エンドーには、店内の3分の1を占めるイートインスペースがあり、近所の人の憩いの場になっている。遠藤さんは、山形名物の芋煮会を開催したり、地元寿司店とコラボしてイベントを企画するなどして、地域を盛り上げているという。また、一年で最大規模となる夏祭り「エンドー夜市」には、町の人口より多い1000人以上が参加するという。
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「アサリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 心平唸った最強ゲスト飯特集。竹財輝之助のタイのアクアパッツァ。まずは、自身のキッチンばさみでタイのヒレをカット。内蔵とエラを取り除いたら血合いを水洗いする。水分を取ったら両面に切り込みを入れ塩を振る。10分ほど下味を染み込ませたらオリーブオイルを引いて焼く。その間にイタリアンパセリを刻む。タイに焼き目がついたらアサリを入れお湯を加える。ドライトマトを加え、最[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 15:55 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 海の公園は春に潮干狩りを楽しめる人気スポット。干潮時刻の前後2時間ほどがオススメ。今はアサリがシーズン。潮干狩りのコツは砂に空いた2つの穴を探すこと。砂抜きのコツは潮干狩り場の海水を持ち帰って砂抜きする。
- 2026年4月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 春が旬のアサリ。ふなばし三番瀬海浜公園では多くの人が楽しむために別の場所のアサリを撒いているそう。DACCI mar de italiaでは国産アサリにこだわって使用しているそう。しかし今その国産アサリが激減している。富津海岸潮干狩場では天然のアサリは2割ほどで、8割は別の産地から貝を買って撒いているそう。国内アサリの漁獲量は最盛期に比べ97％減少。潮干狩り[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 江戸川区の葛西海浜公園からの中継。現在空は曇っていて、気温は21.3℃となっている。葛西海浜公園では現在潮干狩りを楽しむことができ、ゴールデンウィーク初日の今日は多くの家族連れで賑わっている。葛西臨海公園駅でとれるのは全て天然で、アサリやハマグリなどを2kgまで持ち帰ることができる。明日から日曜日までは潮の満ち引きが大きい大潮で、潮干狩りに最適となっている。[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 7:00 - 7:25 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 潮干狩りが楽しめる「ふなばし三番瀬海浜公園」にはすでに大勢のお客さんがかけつけている。アサリの仕入れ値が上がっていて、今年入園料金の値上げに踏み切った。アサリを探すポイントは小さな穴が2つ空いてるのが目安。くまではひっかくのではなく掘り起こす。
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