堀田さんのご飯づくりを拝見。アジを3枚におろし、細かく切って、ショウガ、ネギ、ミョウガなどと和えて、「アジのなめろう」の完成。食卓には「カツオのたたき」「ナルトのチーズ焼き」なども並んだ。