他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月29日放送　5:20 - 5:50　テレビ朝日

人生の楽園卯月の弐 幸せ呼ぶ花 カレンデュラ 千葉・南房総市

千葉・南房総市に住む五十嵐大介さん（38）・早矢加さん（39）夫妻に密着。キルギスで見た花を日本で広めたいと2018年にカレンデュラ農家になった。この日、花農家22年のキャリアを持つベテランにカレンデュラ栽培についての相談をしていた。その後、千葉・鴨川市に出向き、カレンデュラの加工作業を行った。出来上がったのはドライカレンデュラ。このドライカレンデュラは、カ[…続きを読む]

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2025年3月28日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（島崎和歌子、かまぼこ作りでララLIFE）

小田原で人気だというかまぼこ手作りを島崎が体験した。ララNOTEのStep2：味の決め手は「水晒し」。水晒しは魚の脂を抜く作業。魚の血液、脂肪、魚臭成分を除去することで、色が白くなり、弾力が増す。スケトウダラが広く使われるが、魚は何でもOK。島崎はアジで体験。使った水は地下水。小田原の地下水はカルシウムやマグネシウムが豊富だという。水晒しを3回した後、サラシ[…続きを読む]

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2025年3月22日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

3人が次の目的地に向かっている間に地元民の大磯町のグルメについてきいた。3人がいたOISOCONNECTCAFEからすぐちかくにあるめしや大磯港。特徴は地物のアジなど近海でとれた魚を用いているのが特徴。花ダイ塩焼などがあるが、一番人気は刺身定食。大磯で取れるアジは脂のりが良く肉厚。さらに金目鯛やメジナなどたくさんの魚を味わえる。

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2025年3月21日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！はとバスガイドが選ぶ春ツアー

さじるし食堂の特撰さじるし海鮮丼を紹介。「特撰さじるし海鮮丼」小田原漁港の朝どれ魚に加え、小田原産のコメ「はるみ」、加藤兵太郎商店噌の味噌、小田原産の足柄茶を使うなど神奈川県産にこだわっている。1日限定30食の看板メニューは「半生アジフライ御膳」でアジの良さを最大限に引き出すためにこの製法が取られたといい。フライの味わいと刺し身のような味わいを同時に楽しむこ[…続きを読む]

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2025年3月20日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

静岡・沼津市の沼津港飲食店街から中継。沼津市は、年間およそ164万人の観光客が集まる人気の観光地で、特に沼津港は新鮮な魚介類が楽しめるお店が70軒以上ある。沼津みなと新鮮館には、カフェ、地元の特産品、海産物などさまざまなお店が13軒入っている。沼津は、アジの干物が日本一の街。あじやの「アジフライ定食」をいただく。試食した御手洗菜々は「美味しい。衣もサックサク[…続きを読む]

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