他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

朝市ではサケ、ブリ、アジの開きのつかみ取りが行われていた。このために業者は朝市用の小さいサイズの魚を仕入れている。朝市にはいすみ市に暮らす若手農家も参加している。

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2026年5月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

都内にある魚がメインの飲食店では、三浦半島で水揚げされた生の本マグロを提供している。店主によるとこの生本マグロがアジよりも仕入れ値が安かったという。新潟県の佐渡島などで豊漁となっている本マグロ。新潟県内では今年2月の時点で水揚げ量が去年と比べ5倍以上になっている。佐渡市の市場でも多い日で30本以上、本マグロが揚がることがあるという。都内のスーパーでは全国各地[…続きを読む]

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2026年5月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「山長」は100年以上続く鮮魚店。今が旬のアジがおすすめ。美味しいアジの見分け方は背中のあたりが分厚いものや胴が詰まっていて幅広いもの。おすすめの食べ方は3枚におろして身はお刺身、骨はスプーンでかいて青じそでくるむ。ごま油と塩につけて食べるのもおすすめ。

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2026年5月11日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！伊豆乗り放題+食事きっぷどれだけお得に楽しめる？

4人でおすすめの「舟戸の番屋」「どんぶりや」を目指す。3人は海鮮の炭火焼き「舟戸の番屋」を楽しめる。旬の魚介類が堪能できるBBQが魅力。3人はビールで乾杯しあわびなどを堪能した。

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2026年5月9日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「メクリアジの握り」を作る。メクリアジをさばいて握る。バーナーで炙ったら完成。
「アジフライ」を作る。メクリアジを背開きにして塩・胡椒をまぶす。パン粉をつけて揚げる。新玉ねぎで作ったタルタルソースをかけて完成。
「メクリアジの干物」を作る。メクリアジを開いて洗い、塩水に1時間着ける。風通しのいい場所で干す。炭で焼いたら完成。

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