レストランmichiのシェフ今山康人さんが「アスパラの冷製パスタ風」の作り方を紹介。ピーラーでアスパラを薄くカット。茹でてアスパラを麺代わりにし、コンソメとアスパラでとった出汁を冷やし、かけたら完成。