日本一食べられる水産物がサーモン。鮭は天然、養殖されたものはサーモンと呼び分けられている。2024年、ノルウェーの企業が静岡に進出。今後、日本のアトランティックサーモンの年間消費量の1割から2割に相当する年間5300トンの生産を目指している。世界的には天然漁業はほぼ横ばいだが養殖業は20年で4倍にまで増えている。日本人の魚の消費量はピーク時の半分まで落ちている。世界的には右肩上がりに魚の消費量が増えている。国家戦力として養殖業のPRにも力を入れている。
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「アトランティックサーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月7日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！宮川探検隊 カレンダープロジェクト
- 宮川大輔は食料調達のためウエストランガリバーを訪れた。協力してくれるのはフィッシングガイドのニコさん。狙うのはアトランティックサーモン。宮川らは釣りを開始。宮川は見事、アトランティックサーモンを釣り上げ ちゃんちゃん焼きにして味わった。パオラ隊員はサーモンたっぷりクリームソースを作ってくれた。
- 2025年4月19日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- 世界80か国以上にアトランティックサーモンを輸出しているノルウェーの養殖会社。生け簀のサイズは直径160m、深さ30m。生け簀の中は2％がサーモン、98％が海水になっている。サーモンはオフィスで一見管理されている。餌やりもボタン1つでできるようになっている。AIカメラでサーモンをスキャンし、寄生虫を発見するとレーザを照射して寄生虫を退治している。最近では全長[…続きを読む]
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