アナゴの丼と吸い物が紹介。ゆでた小松菜を温かいご飯にのせる。ゴマをふりかけ一口大にした焼きアナゴを盛り付け。しょうゆとみりんベースのタレをかける。アナゴの頭を顆粒だしとお湯で溶く。お好みでわさびも。