チェーン店などのモーニング市場が活況な中、素敵な空間でゆったりといただく“ぜいたくモーニング”が人気。取材に向かったのは平日も行列が絶えない福岡発の大人気ベーカリーショップ。まるで絵本の世界に迷い込んだような店内に彩り豊かなパンの数々。特製の明太子バターをたっぷり練り込んで焼き上げた「明太ペペロンチーノ バゲット（626円）」が一番人気。このお店は生ドーナツブームを巻き起こした「アイムドーナツ？」の生みの親・平子良太さんが手掛けたお店。その平子さんが今年新たにオープンさせた店舗で始めたモーニングが予約困難なほど人気を集めている。使用するのはモーニングのためだけに仕入れた厳選食材。マヨネーズから手作りのたまごサンド、食べ応えのあるジューシーなソーセージ、パフェまで。このボリュームでお値段は1100円。モーニング利用者は約70種類の焼き菓子を回転前に購入することができる。