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「アムステルダム(オランダ)」 のテレビ露出情報

日本時間午前2時半すぎ、エジプトの首都カイロにある日本大使館で、天皇誕生日祝賀レセプションが行われた。レセプションには、エジプト政府関係者や国際機関、外交団を含む300人以上が参加。来賓者に揚げたての天ぷらを振る舞っているのは、在外公館料理人の田中成さん(66)。在外公館は、海外での情報収集や人脈形成など外交活動の拠点となる。そんな場所で重要な役割を果たしてきたのが、食のおもてなし。政府のその重要性から公邸で働く料理人の待遇を大幅に改善。名称もこれまでの公邸料理人から在外公館料理人となった。手がける料理で現地の人の心をつかみとる、“食の外交官”と呼ばれている。田中さんは長野県の調理師学校を卒業後、有名ホテルなどで厨房に立ってきた。2008年にタイの大使館で公邸料理人に。その後、2020年に現在の岩井大使と出会いサウジアラビアでも腕をふるった。一昨年からエジプトの食材を使った和食の創作にチャレンジしている。こうした料理は大きな効果を生んでいるという。和食を提供して広めていく中で、時には文化的に使用できない調味料もある。イスラエル教徒が9割を閉めるエジプトではアルコールの入ったみりんは使えないため、はちみつで対応する工夫をしている。田中さんは約1300km離れた市場へ向かった。月に1度、大きな会食を控えている時は片道、車で約2時間かけて食材調達している。スエズのイチ場で仕入れたイカなどは300人以上の来賓者に振る舞われた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月23日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュースBizキャッチ!
江原アナは、先月11日~14日までオランダ・アムステルダムで行われた「放送機器展」を取材した。展示会には1300以上の企業が出展し、170の国と地域から4万人以上が参加した。AIの吹き替え技術で日本語から英語に吹き替えた映像が紹介された。表情や口の動きが調整されていて、違和感のない映像になっていた。仕組みについて。日本語の音声を認識して、文字に変換し、英語に[…続きを読む]

2026年10月12日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
外国人観光客にも人気の天ぷらを揚げ物大国オランダに持っていく。街頭インタビューの結果エビなど4品と山内物件の大葉、濱家物件のホタテ、天ぷら大好き個性派俳優が選んだ天ぷらの計7品を持っていく。食材を持っていくのは困難なため職人として銀座ハゲ天の店長さんを連れて行った。ジャパンクオリティの天ぷらを作るため地元市場で食材を探すがマイタケが見つからないため代用品を探[…続きを読む]

2026年10月5日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&ニッポン行きたい人応援団!(ニッポン行きたい人応援団)
オランダ・アムステルフェーンには、多くの日本企業が進出している。2026年6月、ジャパンフェスティバル2026が開催されて、日本文化を紹介した。ヨーロッパで販売されているヤクルトは、オランダで生産されている。ヤクルトは世界40の国と地域で販売されていて、2025年にギネス世界記録に認定された。ジャパンフェスティバル2026の会場で、日本に行きたい人を探した。[…続きを読む]

2026年8月31日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!大学生が選ぶ!行って本当に感動した全国の博物館 美術館ランキングBEST15
5問連続2択クイズ、博物館・美術館に関して正しいのはどっち?。5問連続正解した人だけが順位アップ。第1問「博物館という言葉を日本に広めたのは?。伊藤博文、福沢諭吉」。正解は「教育者・福沢諭吉」。福沢諭吉が西洋事情で紹介し日本に広まった。第2問「実際にある法律は?。博物館法、美術館法」。正解は「博物館法」。第3問「日本に来たことがないのは?。レブラント作「夜警[…続きを読む]

2026年8月23日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
世界の果てまでイッテQ!イッテQ!番組開始20年目企画 世界遺産駅伝
手越はアムステルダムに向けラストスパート。その頃、イモトはアムステルダムで待機していた。手越が間に合わなかったら繰り上げスタートとなる。手越は尻の痛みに負け、電車で移動。手越はイモトに襷を渡した。

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